Encore une recette trouvée sur un magazine que je fais et refais sans m'en lasser.... C'est très bon, vite fait, parfait pour les femmes qui travaillent et qui veulent tout de même cuisiner un minimum. Avec un riz blanc ou complet en accompagnement ou bien du quinoa, du pil pil, etc..
Faire bien dorer dans l'huile chaude.
Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et cuire pendant 5 mn à peu près.
- 4 blancs de poulet (ou de dinde)
- 2 briques de lait de coco
- 4 cuil. à soupe de curry de Madras
- 4 cuil. à soupe d'huile
- 6 cuil. à soupe de nuoc man
Faire bien dorer dans l'huile chaude.
Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et cuire pendant 5 mn à peu près.
Déguster enfin, c'est un régal pour les papilles gustatives avec un petit air d'exotisme.
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