Encore un nouveau gâteau à essayer, il ne me manque rien même pas le sachet de noisettes en poudre pour confectionner avec Amour cette recette originale. Je suis comme ça même si j'ai déjà des super recettes, j'aime en tester de différentes...... et comparer.Il vous faudra :
- 175 g de sucre en poudre roux non raffiné
- 5 œufs
- 175 g de beurre fondu
- 125 g de noisettes en poudre
- 200 g de carottes râpées
- 50 g de farine
Mélanger le sucre en poudre roux avec les jaunes d'œufs, y ajouter le beurre fondu tout doucement au bain-marie après l'avoir laisser refroidir, les noisettes en poudre, les carottes râpées ainsi que la farine et la levure.
Ajouter ensuite délicatement les blancs en neige et faire cuire dans un moule à manqué beurré pendant 45 min.
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